BLUS

BLUS

I BLUS podcast taler Søren Kyed, gastronomisk chef ved Dansk Cater, med dygtige kolleger fra foodservice, som alle har hånden på kogepladen og spændende viden, erfaring og indsigter at dele om råvarer, tendenser, smage og metoder. BLUS podcast udkommer sammen med BLUS, Danmarks gastronomiske foodservice magasin, to gange om året og er bragt til dig af AB Catering, BC Catering og inco Cash & Carry. Rigtig god fornøjelse.

Listen on Apple Podcasts

Neueste Folgen

Sep 13, 2024

Smagen af Danmark med Søren Gericke

E3 • 61 mins

Sep 13, 2024

Bertel x Museth: Dansk charcuteri

E4 • 37 mins

Mar 13, 2024

Claus Meyer: 20 år med Det Nordiske Køkkenmanifest

E2 • 53 mins

Mar 13, 2024

Hvad er smagen af Bocuse d'Or?

E1 • 39 mins

Sprache
Dänisch
Land
Ukraine
Kategorien