Se davvero siamo quello che mangiamo, quanto conosciamo gli alimenti che portiamo in tavola ogni giorno? A raccontarceli è l’etichetta alimentare, la carta d’identità del cibo. Ma le informazioni riportate in etichetta non sono sempre chiare e immediate. Anzi, più che leggerla, spesso sembra di doverla decifrare!

Tutto in etichetta è la serie podcast pensata per orientarci meglio nella lettura dell’etichetta e nelle nostre scelte alimentari. La host Serena Ioppolo ci accompagna in un percorso di approfondimento, analizzando - insieme a esperti in materia - tutto ciò che c’è in etichetta, ma soprattutto quello che manca e che, invece, servirebbe per garantire trasparenza ai consumatori.

"Tutto in etichetta" è un podcast di Chora Media promosso da Coldiretti.

Raccontato da Serena Ioppolo.

Scritto da Elettra Sofia Mauri.

La cura editoriale è di Graziano Nani.

La supervisione del suono e della musica è di Luca Micheli.

La post produzione e il montaggio sono di Guido Bertolotti.

Il progetto grafico è di Rebecca Grassi.

Il project manager è Marco Paltrinieri.

La producer è Sabrina Patilli.

Il coordinamento della post produzione è di Matteo Scelsa.

I fonici di presa diretta sono Giovanni Cerri e Davide Debenedetti.

I fonici di studio sono Lucrezia Marcelli, Riccardo Mazza e Luca Possi.

Le musiche sono su licenza Machiavelli Music E/O Universal Music Publishing Ricordi srl.

Si ringrazia per la consulenza il Professor Stefano Masini, capo area ambiente e territorio di Coldiretti.

Grafico: Apple Podcasts – Portogallo – Cucina

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