食べ物の背後にある心理や文化的要因を探り、「おいしい」と感じる感覚がどのように形成されるかを理解します。シェフの思考を追いかけながら、美味しさの多面的な側面を発見しましょう。
火星主廚風川味麻婆豆腐 ｜ 集麻、辣、酥、嫩於一體 ｜絕對下飯料理｜｜火星小廚川味紅油 ｜秘製麻辣醬
S2 E3 • 12 mins • May 23, 2022
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