ブランダン・シャープと一緒に、彼の30年以上にわたるプロのキッチンでの経験からの洞察を共有し、将来のシェフに料理スキルを向上させるための実用的なヒントを提供します。
Our Mission: Clear Answers to Tough Problems
5 mins • Apr 28, 2025
Charts
- 122NEW
最近のエピソード

Apr 28, 2025
Our Mission: Clear Answers to Tough Problems
5 mins

Apr 24, 2025
Chef Brad Cecchi visits The Industry Standard
47 mins

Apr 14, 2025
How to Read Restaurant Financials Like a Pro
24 mins

Apr 9, 2025
Chef Orlando Pagan of Charleston's Wild Common
34 mins

Apr 3, 2025
The Michelin Guide to the American South!?
10 mins