ユダヤの視点から発酵の技術を探求し、ビールやミードの醸造から、古代と現代のチーズやピクルスの製作まで、幅広いテーマを扱います。
Episode 24: Tangents 4: The Search for Tangents 3
S1 E24 • 23 mins • Apr 27, 2022
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