シェフのトニー・ビッグス、肉科学者のダイアナ・クラーク、マスターテイスターのブライアン・シャーフが、肉の科学と料理の創造性を探求し、食品業界のリーダーからの洞察を特集します。
Meat Spoke 3
S3 E21 • 30 mins • Jun 7, 2022
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