El devenir de la comida extranjera en Valparaíso

Eine Serie, die die Geschichte und Evolution der Migrantenrestaurants in Valparaíso erkundet und ihren Einfluss auf die lokale Kultur und die heutige Gastronomie hervorhebt.

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Dec 14, 2020

Capítulo 3: ¿Cómo levantar el rubro gastronómico en Valparaíso?

S1 E3 • 7 mins

Dec 7, 2020

Capítulo 2: “La debacle al rubro gastronómico post estallido social”

S1 E2 • 6 mins

Nov 30, 2020

Capítulo 1 : “El auge, el despertar y el devenir del Valparaíso migrante”

S1 E1 • 4 mins