El devenir de la comida extranjera en Valparaíso

A series that explores the history and evolution of migrant restaurants in Valparaíso, highlighting their impact on local culture and current gastronomy.

Recent Episodes

Dec 14, 2020

Capítulo 3: ¿Cómo levantar el rubro gastronómico en Valparaíso?

S1 E3 • 7 mins

Dec 7, 2020

Capítulo 2: “La debacle al rubro gastronómico post estallido social”

S1 E2 • 6 mins

Nov 30, 2020

Capítulo 1 : “El auge, el despertar y el devenir del Valparaíso migrante”

S1 E1 • 4 mins