Auguste Escoffier School of Culinary Arts

The Ultimate Dish

Rejoignez le Chef Kirk T. Bachmann pour découvrir des plats incroyables et des histoires inspirantes avec des chefs et des leaders qui influencent la cuisine.

Listen on Apple Podcasts

Lessons in Hospitality: How Kevin Boehm Builds Award-Winning Restaurants

E125 • 58 mins • Feb 11, 2025

Épisodes récents

Feb 11, 2025

Lessons in Hospitality: How Kevin Boehm Builds Award-Winning Restaurants

E125 • 58 mins

Jan 28, 2025

From Army to Artistry: Trenin Nubiru’s Culinary Reinvention

E124 • 56 mins

Jan 14, 2025

The Unstoppable Chef Jesse Ito: Omakase, Legacy, and Sobriety

E123 • 51 mins

Dec 31, 2024

The Healing Power of Pasta: Graduate Natalia Lepore Hagan’s Inspiring Story

E122 • 48 mins

Dec 10, 2024

Charlie Trotter’s Legacy Lives On: A Son’s Journey of Innovation and Tribute

E121 • 49 mins

Langue
Anglais
Pays
États-Unis
Catégories
Feed Host
Demander une mise à jour
Les mises à jour peuvent prendre quelques minutes.