Scopri storie ispiratrici e competenze professionali da persone nel settore dell'ospitalità. Conosci la passione e l'impegno che guidano questo settore unico.
Jimmy Örnewald om restaurantdrift, mennesker og matglede.
36 mins • Sep 30, 2025
Charts
- 174Decreased by 28
- 17Decreased by 3
Episodi recenti

Sep 30, 2025
Jimmy Örnewald om restaurantdrift, mennesker og matglede.
36 mins

Sep 1, 2025
Hotelldirektør Rune Nordstokke - Historien om Hotel Atlantic i Stavanger.
40 mins

Jun 24, 2025
Jørgen Ravneberg, Kjøkkensjef på Kolonihagen, og forfatter: fra lærdom på stjernekjøkken – til ville vekster i hver rett.
45 mins

Jun 8, 2025
Samir Sharma, Der Peppern Gror, knuser stereotypier & bygger kultur – menneskene er hans suksessoppskrift.
39 mins

May 25, 2025
Knut-Espen Misje – veien til Hermetikken og kunsten bak en Michelin-verdig restaurantopplevelse.
34 mins
