L'Edition 10.71
Au coeur de la boulange, la parole aux artisans boulangers qui façonnent la boulangerie
Scopri gli artigiani panettieri che condividono le loro competenze e tecniche. Un podcast arricchente sull'arte della panificazione e le sue deliziose creazioni.
4 - Néo-boulanger, c'est proposer une expérience client complète et travailler la marque employeur
S1 E4 • 47 mins • Nov 30, 2024
Charts
- 194NEW
- 107Decreased by 50
- 189Decreased by 24
- 127Increased by 0
Episodi recenti

Nov 30, 2024
4 - Néo-boulanger, c'est proposer une expérience client complète et travailler la marque employeur
S1 E4 • 47 mins

Nov 3, 2024
3 - Comment évolue un levain ? Au fil du temps, il peut perdre des souches de bactéries
S1 E3 • 39 mins

Oct 20, 2024
2 - Le Pain Nutrition est l'avenir de la boulangerie artisanale (dont le modèle actuel est dépassé)
S1 E2 • 43 mins

Oct 10, 2024
1 - Du bio au four à bois à grande échelle (en b. to b.) et 3 boutiques après 20 ans de marchés
S1 E1 • 33 mins

Lingua
Francese
Paese
Francia
Feed Host
Sito web
Feed
Richiedi un aggiornamento
Gli aggiornamenti potrebbero richiedere alcuni minuti.