James Harper

The Science of Coffee

Découvrez le monde fascinant du café alors que James Harper rencontre des experts et révèle la science derrière l'infusion, la saveur et la fraîcheur pour votre tasse parfaite à la maison.

Listen on Apple Podcasts

How specialty coffee woke up to water’s role in flavour

S3 E12 • 26 mins • Jul 28, 2025

Épisodes récents

Jul 28, 2025

How specialty coffee woke up to water’s role in flavour

S3 E12 • 26 mins

Jul 28, 2025

The two ingredients in water that ruin your coffee, and the ancient story behind them

S3 E11 • 39 mins

Jul 14, 2025

Getting great water for coffee, step-by-step. Part 2: How to measure and treat your water

S3 E10 • 43 mins

Jul 14, 2025

Getting great water for coffee, step-by-step. Part 1: Alkalinity, hardness and why it matters

S3 E9 • 26 mins

Jun 23, 2025

Farm to port: why specialty costs more

S3 E8 • 54 mins

Langue
Anglais
Pays
États-Unis
Feed Host
Demander une mise à jour
Les mises à jour peuvent prendre quelques minutes.