このコースは、様々な料理の作業に備えるために、栄養、食品安全、食事の背後にある科学を探求しながら、実践的な料理技術を強調します。
Proteins and Protein Denaturation
3 mins • Apr 6, 2021
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Apr 6, 2021
Proteins and Protein Denaturation
3 mins
言語
英語
国
アメリカ合衆国
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