Tania Gongora & Fernanda Iturbide (Simbiótica)

Fermentopia

Erkunde die faszinierende Welt der Fermentation, einer alten Konservierungstechnik für Lebensmittel. Entdecke ihre verschiedenen Facetten und ihre Relevanz in der heutigen Zeit.

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Kéfir de leche, búlgaros y fermentos lácteos.

S3 E34 • 60 mins • Aug 18, 2022

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