Découvrez des témoignages inspirants de professionnels de l'hôtellerie-restauration qui partagent leurs expériences pour transformer le secteur et redonner envie de travailler.
Chloé Charles - “Fini les hurlements en cuisine : repenser le travail en restauration"
S1 E4 • 51 mins • Oct 27, 2025
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