ノルウェーの農家、シェフ、専門家との出会いを通じて、ノルウェーの食文化を発見しましょう。原材料、農業、持続可能な食料生産について学びます。
Geir Inge Stokke - Fra ferskvare til daglig leder i Coop Norge, EMV, hvordan varer prises, konkurransen i dagligvare, hva skjedde med ICA, og hvorfor vi burde handle mer på supermarkeder
104 mins • Dec 17, 2024
Charts
This show is not currently ranked in any charts.
最近のエピソード
Dec 17, 2024
Geir Inge Stokke - Fra ferskvare til daglig leder i Coop Norge, EMV, hvordan varer prises, konkurransen i dagligvare, hva skjedde med ICA, og hvorfor vi burde handle mer på supermarkeder
104 mins
Dec 10, 2024
Grøntprodusentenes samarbeidsråd - Om GPS, om det å sikre balanse i grøntmarkedet, prising av norsk grønt, hvordan de jobber med produsenter, litt om matsvinn, og kampen mot import
55 mins
Dec 3, 2024
Kine & Geitmyra Matkultursenter - Om Geitmyra, hvorfor det er så viktig å lære barn om matlaging, matglede og mestring, og praktiske tips til hvordan du kan engasjere barn i matlagingen hjemme
82 mins
Nov 26, 2024
Bodil Fjellestad Eikrem - Om Bodil, hvordan de bygde Gloppen hotell til en matdestinasjon, hvordan de bygger menyer basert på lokale råvarer, og viktigheten av å rekruttere til kokkeyrket
84 mins
Nov 19, 2024
Anders Felde & Nortura - Om samvirkets rolle og viktigheten av den, Nortura i verdikjeden, utfordringer og muligheter, og hvorfor Anders er samvirkebonde
69 mins
