Takk for maten

Vil du lære mer om norsk mat? Bli med meg når jeg reiser rundt og møte bønder, kokker, ystere, fiskere, foredlere, forskere og ildsjeler for å lære mer om norsk mat 🥕 Målet er å lære mer om norsk mat, om de ulike råvarene som produseres i Norge, hva vil det si å drive en gård, de ulike driftsformene, det store systemet, og for å finne ut av du og jeg kan gjøre for å sikre norsk mat fremover. Annonser, samarbeid eller gjester: [email protected]

Recent Episodes

Show More

Dec 10, 2024

Grøntprodusentenes samarbeidsråd - Om GPS, om det å sikre balanse i grøntmarkedet, prising av norsk grønt, hvordan de jobber med produsenter, litt om matsvinn, og kampen mot import

55 mins

Dec 3, 2024

Kine & Geitmyra Matkultursenter - Om Geitmyra, hvorfor det er så viktig å lære barn om matlaging, matglede og mestring, og praktiske tips til hvordan du kan engasjere barn i matlagingen hjemme

82 mins

Nov 26, 2024

Bodil Fjellestad Eikrem - Om Bodil, hvordan de bygde Gloppen hotell til en matdestinasjon, hvordan de bygger menyer basert på lokale råvarer, og viktigheten av å rekruttere til kokkeyrket

84 mins

Nov 19, 2024

Anders Felde & Nortura - Om samvirkets rolle og viktigheten av den, Nortura i verdikjeden, utfordringer og muligheter, og hvorfor Anders er samvirkebonde

69 mins

Nov 13, 2024

Dølakjøtt - Om Sidsel og Magnus, faget kjøttskjæring, det å støtte små & lokale bedrifter og hvorfor det er viktig å kjøpe andre ting enn kjøttdeig

78 mins