ラジオただいま発酵中

発酵デザイナー小倉ヒラクと石崎嵩人が、食や文化、サイエンスを楽しく語るポッドキャスト。発酵に興味がある方必見!毎週水・日曜日更新。

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Jan 27, 2025

#270｜世界酒へのハードル。病気や偽物と戦え！ ＜ワインの世界史：10＞

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Jan 23, 2025

#269｜ボルドーとブルゴーニュ、ぶっちゃけどう違う？ ＜ワインの世界史：9＞

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Jan 13, 2025

#268｜フランスがつくり、イギリスが飲む ＜ワインの世界史：8＞

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Jan 9, 2025

#267｜キリストの血、契約としてのワイン ＜ワインの世界史：7＞

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Dec 30, 2024

#266｜享楽のギリシャ・ローマワイン、受難のユダヤ・キリストワイン＜ワインの世界史：6＞

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