Bravo S.p.a.

Bravo S.p.a.

Descubra um podcast dedicado aos profissionais do doce, repleto de informações sobre gelateria artesanal, confeitaria e chocolate para aprimorar suas habilidades.

Listen on Apple Podcasts

Metodologie a confronto: sistema multi-macchina o sistema Trittico?

65 mins • Feb 9, 2021

Episódios recentes

Feb 9, 2021

Metodologie a confronto: sistema multi-macchina o sistema Trittico?

65 mins

Feb 9, 2021

Multi-machine system or combined machine? A comparison between methodologies.

70 mins

Feb 2, 2021

La mantecazione a regola d'arte. I segreti per un gelato dalla struttura perfetta.

65 mins

Feb 2, 2021

Batch freezing process to perfection. The secrets for a perfectly structured gelato

74 mins

Dec 17, 2020

Holiday Gelato Flavors with chef Sabrina Mancin

69 mins

Idioma
Italiano
País
Itália
Categorias
Feed Host
Solicitar uma atualização
As atualizações podem levar alguns minutos.