Heritage Radio Network

Modernist BreadCrumbs

Begleiten Sie Nathan Myhrvold und Koch Francisco Migoya, während sie die Geschichte des Brotes und innovative Techniken mit Experten und Bäckern erkunden.

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Neueste Folgen

Dec 19, 2018

Episode 16: Still Life with Bread

S2 E8 • 46 mins

Dec 12, 2018

Episode 15: Deck the Challahs

S2 E7 • 43 mins

Dec 5, 2018

Episode 14: Emboiled in Lyes

S2 E6 • 41 mins

Nov 28, 2018

Episode 13: Breads Across America

S2 E5 • 39 mins

Nov 14, 2018

Episode 12: Flatter, Better, Faster, Stronger

S2 E4 • 45 mins