Descubre la comida noruega y el sistema alimentario a través de encuentros con agricultores, chefs e investigadores. Inspírate con historias sobre tradiciones y productos locales de nuestro país.
Toddum gård - Om norsk mozzarella, burrata og stracciatella, det å drive melkebruk i 2025, gårdsbutikk som salgskanal, Trøndelag som matregion, og om å satse
88 mins • Apr 8, 2025
Charts
- 126Decreased by 1
- 179Decreased by 1
- 4Increased by 2
- 2Increased by 1
- 62Decreased by 19
Episodios recientes

Apr 8, 2025
Toddum gård - Om norsk mozzarella, burrata og stracciatella, det å drive melkebruk i 2025, gårdsbutikk som salgskanal, Trøndelag som matregion, og om å satse
88 mins

Apr 1, 2025
Eva Narten Høberg - Om norsk matkultur, mat på norske ressurser og viktigheten av drøvtyggerne våre
94 mins

Mar 25, 2025
Jenny & Sven Åge på Jørem - Fra melkproduksjon til korn, å produsere økologisk urkorn så langt nord, håndtverksbakeriet, øl, skogsdrift, og Namsen og villlaksen
99 mins

Mar 18, 2025
Matprat - Om bygging og formidling av matkunnskap, kunnskapsgrunnlaget, og utgangspunktet for norsk matproduksjon
107 mins

Mar 11, 2025
Eivind Haalien - Om å gi fra seg odel, den politiske veien for norske lokalmat, myter om dagligvare, og hvorfor han kalles lokalmatens far
120 mins

Idioma
languages.nb
País
Noruega
Feed Host
Sitio web
Feed
Solicitar una actualización
Las actualizaciones pueden tardar unos minutos.