Kristoffer Torheim / muld.io

Takk for maten

Descubre la comida noruega y el sistema alimentario a través de encuentros con agricultores, chefs e investigadores. Inspírate con historias sobre tradiciones y productos locales de nuestro país.

Listen on Apple Podcasts

Toddum gård - Om norsk mozzarella, burrata og stracciatella, det å drive melkebruk i 2025, gårdsbutikk som salgskanal, Trøndelag som matregion, og om å satse

88 mins • Apr 8, 2025

Episodios recientes

Apr 8, 2025

Toddum gård - Om norsk mozzarella, burrata og stracciatella, det å drive melkebruk i 2025, gårdsbutikk som salgskanal, Trøndelag som matregion, og om å satse

88 mins

Apr 1, 2025

Eva Narten Høberg - Om norsk matkultur, mat på norske ressurser og viktigheten av drøvtyggerne våre

94 mins

Mar 25, 2025

Jenny & Sven Åge på Jørem - Fra melkproduksjon til korn, å produsere økologisk urkorn så langt nord, håndtverksbakeriet, øl, skogsdrift, og Namsen og villlaksen

99 mins

Mar 18, 2025

Matprat - Om bygging og formidling av matkunnskap, kunnskapsgrunnlaget, og utgangspunktet for norsk matproduksjon

107 mins

Mar 11, 2025

Eivind Haalien - Om å gi fra seg odel, den politiske veien for norske lokalmat, myter om dagligvare, og hvorfor han kalles lokalmatens far

120 mins

Idioma
languages.nb
País
Noruega
Categorías
Feed Host
Sitio web
Solicitar una actualización
Las actualizaciones pueden tardar unos minutos.