Lorenzo Biagiarelli – Chora

Riso patate e cactus

Scopri con Lorenzo Biagiarelli le cucine esotiche e i cibi innovativi che arricchiranno le nostre tavole. Un'esplorazione del futuro gastronomico e delle sue radici.

Listen on Apple Podcasts

Riso patate e cactus - Ep.5: Foraging / La raccolta delle risorse alimentari selvatiche

21 mins • Jul 20, 2023

Episodi recenti

Jul 20, 2023

Riso patate e cactus - Ep.5: Foraging / La raccolta delle risorse alimentari selvatiche

21 mins

Jul 13, 2023

Riso patate e cactus - Ep.4: Nuovi Carboidrati / L’Africa e le nuove frontiere della nutrizione

20 mins

Jul 6, 2023

Riso patate e cactus - Ep.3: Idroponica / La rivoluzione delle Vertical Farms

18 mins

Jun 29, 2023

Riso patate e cactus - Ep.2: Proteine del Futuro / Il sud-est asiatico e la plant-based food revolution

21 mins

Jun 22, 2023

Riso patate e cactus - Ep.1: Fermentazioni / In Corea del Sud, sulle tracce del cibo di domani

24 mins

Lingua
Italiano
Paese
Italia
Categorie
Feed Host
Sito web