スタンフォード大学の専門家たちと共に、発酵食品に関する洞察に満ちたディスカッションに参加し、この魅力的なスピーカーシリーズで研究のギャップや潜在的な健康プロジェクトを探ります。
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最近のエピソード
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Jul 6, 2024
Fermented Foods, Probiotics, and Lactic Acid Bacteria: A conversation with Maria Marco
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Jun 4, 2024
Symbiotic yeast in fermentation: A conversation with Chantle Swichkow
S2 E5 • 68 mins
May 17, 2024
Exploring microbial metagenomes: A conversation with Paul Cotter
S2 E4 • 64 mins
Apr 15, 2024
Demystifying microbial communities: A conversation with Ben Wolfe
S2 E3 • 69 mins