EMKOLBASKI
ЕМКОЛБАСИМ. Павел Агапкин. Заметки технолога. Все что вы хотели знать о изготовлении колбасы дома.
Descubra os detalhes da preparação de linguiça caseira e as razões para o crescente interesse por essa atividade. Pavel Agapkin compartilha experiências e dicas úteis.
Выпуск 5. Выбор сырья для колбасы. Как выявить мясо больного или умершего животного. Накачанное сырье – чем его качают и какие признаки. Телятина в детском питании – миф или реальность.
52 mins • Mar 1, 2020
Charts
This show is not currently ranked in any charts.
Episódios recentes
Mar 1, 2020
Выпуск 5. Выбор сырья для колбасы. Как выявить мясо больного или умершего животного. Накачанное сырье – чем его качают и какие признаки. Телятина в детском питании – миф или реальность.
52 mins
Mar 1, 2020
Выпуск 4. Оборудование для измельчения сырья для колбас. Подробно о мясорубках, куттерах, массажерах. Каким бывает инъецирование и для чего нужен тендерайзер.
49 mins
Feb 4, 2020
Выпуск 3. Копчение горячее, холодное и теплое. Устройство Климатической камеры. Оборудование, часть 2.
E4 • 51 mins
Jan 30, 2020
Выпуск 2. Оборудование для термообработки и копчения колбас и мясопродуктов.
49 mins
Jan 28, 2020
Выпуск 1. Как выбрать мясо. Что значит "созревшее мясо". Почему парное мясо не подходит для колбасы и котлет. Как выявить паразитов в мясе.
S1 E1 • 64 mins
Idioma
Russo
País
Rússia
Categorias
Feed Host
Website
Feed
Solicitar uma atualização
As atualizações podem levar alguns minutos.