Descubra conversas emocionantes sobre alimentos e nutrição. O Prof. Henle e sua equipe esclarecem mitos, esclarecem fatos e compartilham dicas úteis.
Folge 19: Die Maillard-Reaktion – Backen, Altern und die 500.000-Euro-Frage
33 mins • Jul 24, 2025
Charts
- 110Decreased by 11
- 82Decreased by 4
- 179Decreased by 6
- 110Decreased by 2
- 178Decreased by 5
Episódios recentes

Jul 24, 2025
Folge 19: Die Maillard-Reaktion – Backen, Altern und die 500.000-Euro-Frage
33 mins

Jun 24, 2025
Folge 18: Der „Frei von“ - Trend: Lebensmittel ohne Gluten, Zusatzstoffe, Gentechnik und Co.
33 mins

May 24, 2025
Folge 17: Chemie in Lebensmitteln: Wie riskant ist unser Essen? (Live-Aufzeichnung)
40 mins

Apr 23, 2025
Folge 16: Bier - Vom flüssigen Brot zum modernen Craftbeer
45 mins

Mar 24, 2025
Folge 15: Aromastoffe - Natürlich gut oder künstlich schlecht?
38 mins

Idioma
Alemão
País
Alemanha
Feed Host
Website
Feed
Solicitar uma atualização
As atualizações podem levar alguns minutos.