Découvrez le mélange fascinant d'artisanat et d'innovation dans la gastronomie. Ce podcast offre des aperçus sur les tendances, les techniques et la scène culinaire des Pays-Bas.
Hans Derks is chef en eigenaar van Versaen* Waar wordt hij warm van? En wat kan hij met langoustine?
S1 E5 • 58 mins • May 8, 2024
Charts
This show is not currently ranked in any charts.
Épisodes récents
May 8, 2024
Hans Derks is chef en eigenaar van Versaen* Waar wordt hij warm van? En wat kan hij met langoustine?
S1 E5 • 58 mins
May 1, 2024
Wat bezielt Paul Kappé in de keuken? Hoe ziet hij zijn vak en waar ziet hij ruimte voor verbetering?
S1 E4 • 53 mins
Apr 15, 2024
Waar maakt tweesterrenchef Erik van Loo zich zoal druk over? En hoe zit die signature ravioli in elkaar?
S1 E3 • 52 mins
Apr 7, 2024
Patron-cuisinier Ronald van Roon over Laantje Voorham, prei-olie en het gebrek aan snijtechnieken
S1 E2 • 32 mins
Mar 12, 2024
Personal Chef Hans Van Mierlo
S1 E1 • 31 mins
Langue
Néerlandais
Pays
Pays-Bas
Feed Host
Site web
Flux