Elizabeth McQueen

Esculent

Un podcast che esamina i modi affascinanti in cui gli esseri umani determinano quali cibi sono accettabili da mangiare e le influenze culturali dietro queste scelte.

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A Sensory Education through Nixtamalization with Chef Emmanuel Galvan

E7 • 29 mins • May 20, 2025

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Inglese
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Stati Uniti
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