Marshall Poe

New Books in Food

新しい書籍の著者たちが最新の文学作品や料理のインスピレーションを共有し、魅力的な対話を通じて新しい視点を探ります。

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Will Potter, "Little Red Barns: Hiding the Truth, from Farm to Fable" (City Lights Books, 2025)

E173 • 38 mins • Apr 6, 2025

最近のエピソード

Apr 6, 2025

Will Potter, "Little Red Barns: Hiding the Truth, from Farm to Fable" (City Lights Books, 2025)

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Apr 3, 2025

Nathalie Cooke, "Tastes and Traditions: A Journey Through Menu History" (Reaktion, 2025)

E172 • 59 mins

Apr 1, 2025

Sarah Ahn and Nam Soon Ahn, "Umma: A Korean Mom's Kitchen Wisdom and 100 Family Recipes" (America's Test Kitchen, 2025)

E169 • 42 mins

Mar 21, 2025

Amy Cox Hall, "The Taste of Nostalgia: Women, Race, and Culinary Longing in Peru" (U Texas Press, 2025)

E231 • 51 mins

Mar 6, 2025

Brendan A. Galipeau, "Crafting a Tibetan Terroir: Winemaking in Shangri-La" (U Washington Press, 2025)

E350 • 79 mins

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