A unique entertainment radio show where chef brothers explore the魅力 (charm) of food from a unique perspective. Look forward to new episodes every Tuesday and Friday!
#255 【歴史×フードテック】水車や発酵はフードテックだった〜未来と過去の食卓をゆるっと語る〜
S28 E3 • 50 mins • May 17, 2025
Charts
- 163Decreased by 30
- 168Decreased by 23
- 197Decreased by 11
- 49Decreased by 10
- 10Decreased by 2
Recent Episodes

May 17, 2025
#255 【歴史×フードテック】水車や発酵はフードテックだった〜未来と過去の食卓をゆるっと語る〜
S28 E3 • 50 mins

May 10, 2025
#254 【歴史×食】古墳時代の大量移民で食文化が変化?最新DNA分析でわかったこと
S28 E2 • 58 mins

Apr 24, 2025
#253 食の未来をローカルから考える - 掛川ガストロノミーシンポジウム2025
S28 E1 • 63 mins

Apr 5, 2025
#252(s27-8) こんにゃく王国群馬の誕生【後編】〜こんにゃくバブルと近代産業〜
S27 E8 • 31 mins

Apr 1, 2025
#251(s27-7) こんにゃく王国群馬の誕生【前編】〜南牧村と砥石〜
S27 E7 • 43 mins

Language
Japanese
Country
Japan
Feed Host
Website
Feed
Request an Update
Updates may take a few minutes.