Explore inspiring stories of hospitality and restaurant professionals, told by Dorisse Pradal through captivating interviews.
Talents : Nina Métayer, meilleure pâtissière au monde
13 mins • Jan 29, 2025
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Jan 29, 2025
Talents : Nina Métayer, meilleure pâtissière au monde
13 mins
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Jan 8, 2025
Talents : Philippe Mille, chef du restaurant Arbane à Reims
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Dec 6, 2024
Talents : coup de projecteur sur le lapin
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Dec 6, 2024
Olivier Bellin, chef doublement étoilé aux commandes de l’Auberge des Glazicks, à Plomodiern
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Oct 30, 2024
Talents : Christophe Bacquié et Mathieu Chapel, au service de la Méditerranée
18 mins