Женя Голомуз и Алёна Ермакова

Umami Talks

Join Zhenya and Alyona as they discuss the latest trends in gastronomy, popular restaurants, and exciting new developments in the world of food. Learn more about food culture!

Listen on Apple Podcasts

Дайджест №24: Про ужасный глутамат, еду в моде и тирамису в грузовике

E24 • 39 mins • Jun 12, 2025

Recent Episodes

Jun 12, 2025

Дайджест №24: Про ужасный глутамат, еду в моде и тирамису в грузовике

E24 • 39 mins

Jun 4, 2025

Digest #23 с Оксаной Кузнецовой: Хлеб как культурный код, целиакия как вызов и зачем ресторанам свои школы

E23 • 48 mins

May 23, 2025

Digest #22: Скандал вокруг Томаса Келлера, проблемы из-за Оземпика и снова про зумеров

E22 • 45 mins

May 19, 2025

Digest #21: Про закрытие Lyle’s, тренд на салаты и новый сериал про шефа

E21 • 37 mins

May 1, 2025

Digest #20: Про русиано, закрытие веганского ресторана и проблемы бронирования заранее

E20 • 41 mins

Language
Russian
Country
Russia
Feed Host
Request an Update
Updates may take a few minutes.