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EP. 8: LOCRO (de la abundancia en los Andes a las hambrunas en Europa)
41 mins • Nov 25, 2024
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Nov 25, 2024
EP. 8: LOCRO (de la abundancia en los Andes a las hambrunas en Europa)
41 mins
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Sep 1, 2024
EP. 7: CEVICHE JIPIJAPA (de las lenguas barbacoas a una delicia del azar)
38 mins
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May 6, 2024
EP. 6: SECO DE CHIVO (del primer pozo petrolero a la chicha en el centro del mundo)
33 mins
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Mar 25, 2024
EP. 5: FANESCA (de los barcos con colonos a las confesiones de una madre)
39 mins
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Feb 27, 2024
EP. 4: VICHE (de la huerta precolombina a una disertación sobre semántica)
37 mins
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Language
Spanish
Country
Mexico
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