DEKITA / YDS

郷土と料理の編集室

The podcast "郷土と料理の編集室" explores regional cuisine with hosts from Fukui and Tokushima, discussing local food culture and the charm of their areas.

Listen on Apple Podcasts

地域を巻き込む持続可能な観光業のあり方考える(ゲスト:時岡壮太)

45 mins • Apr 15, 2025

Recent Episodes

Apr 15, 2025

地域を巻き込む持続可能な観光業のあり方考える(ゲスト:時岡壮太)

45 mins

Feb 9, 2025

デザイン業と菓子製造の両立について振り返る。「おやつの花」について

29 mins

Jan 24, 2025

商品開発は納得感が大切。宿で提供する朝食づくりを語る

S1 E3 • 41 mins

Jan 10, 2025

東京、東北、そして徳島へ。フードデザイナーを名乗るまでの道のり。小林幸の自己紹介

S1 E2 • 45 mins

Jan 10, 2025

教員から、宿の食部門担当へ。自分の興味を深掘りしてたどり着いたキャリアについて。竹村理衣の自己紹介

S1 E1 • 34 mins

Language
Japanese
Country
Japan
Categories
Feed Host
Request an Update
Updates may take a few minutes.