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Cuchara de palo

Explore the fascinating gastronomy in this podcast that connects with those who produce, cook, and share experiences. Listen to stories that nourish both body and soul.

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Cuchara de palo 1x9 | Mikel López Iturriaga: "No me interesan los restaurantes de alta cocina ni el mundo del lujo"

32 mins • Jul 25, 2025

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Cuchara de palo 1x8 | Judit Ayago: "Los que nacimos a mediados de los 90 estamos creando una nueva hostelería, más amable y más llevadera"

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Cuchara de palo 1x7 | Delia Baeza: "Antes de salir recomendados en el New York Times, el 70% de nuestros clientes ya eran extranjeros"

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Jul 4, 2025

Cuchara de palo 1x06 | Mario Villalón: "Ahorramos 90.000 kg de agua al año y 400€ mensuales en la factura de la luz al no usar hielo en nuestros cócteles"

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Cuchara de Palo 1x05 | Javier Guzmán: "Ingerimos el equivalente a una tarjeta de crédito de plástico cada semana"

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Language
Spanish
Country
Spain
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