Ana G. Valenzuela Zapata

Agaveculture. The Agave and sotol lessons and Mexican gastronomy. A+ work © Ana G. Valenzuela-Zapata

Meet Dr. Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, an expert in agave and Mexican gastronomy. Learn about her legacy in tequila and her work in scientific communication.

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Language
Spanish
Country
Mexico
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