Ana G. Valenzuela Zapata

Agaveculture. The Agave and sotol lessons and Mexican gastronomy. A+ work © Ana G. Valenzuela-Zapata

Meet Dr. Ana Guadalupe Valenzuela Zapata, an expert in agave and Mexican gastronomy. Learn about her legacy in tequila and her work in scientific communication.

Comprendre les normes obligatoires pour réussir. NOMs 142 et 199.

S2025 E9 • 8 mins • Jun 24, 2025

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Language

Spanish

Country

Mexico